Nerea Tomás Hernández, graduada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la UPV, enóloga de Villena y cuarta generación de una familia vinculada al vino, ha sido nombrada Enóloga del Año por la Asociación de Enólogos de la Comunidad Valenciana durante ENOFESTCV25, celebrado en la bodega Raíces Ibéricas (Requena) con más de doscientos profesionales del sector.
Con 32 años, cuenta con un máster en Enología y Viticultura por la Universidad de Brighton y experiencia en elaboraciones en Alemania, Chile y California. Durante los últimos seis años ha trabajado en Bodegas Bocopa como responsable de vinificaciones. Actualmente impulsa su propio proyecto de vinos “de garaje” y estudia nuevas propuestas enfocadas en la recuperación de variedades minoritarias. Además, continúa su formación para obtener el Diploma WSET en Londres. Su madrina en el acto será la catedrática María Dolores Raigón.
