Persigue crear un lugar de encuentro entre los Alumni UPV amantes de la gastronomía que deseen compartir su experiencia.
Es una propuesta de ocio gastronómico (catas, excursiones y visitas a productores, presentaciones de productos, gastro-rutas, menús temáticos) desde una apuesta por la promoción del producto local, la recuperación del recetario tradicional y la promoción de los chefs que trabajan en la Comunidad Valenciana. También otras regiones nacionales destacadas por sus productos.